Ga naar inhoud

Brood invriezen


Th Laan

Aanbevolen berichten

Graag advies over het vullen van een grote vriezer met (deels al ingevroren) brood
Is er circulatie van de koude lucht en is het daarom belangrijk om de broden niet te dicht op elkaar te stapelen, is het aan te raden om op de bodem een omgekeerd mandje te plaatsen om zodoende een koude "bel" te creëeren ?
Hoeveel ruimte moet er blijven tussen de inhoud en het deksel ?
Volledigheidshalve :
De inhoud van de vriezer wordt wekelijks vervangen
Link naar reactie
Delen op andere sites

Goedemorgen!

Wat betreft het mandje op de bodem.. daar durf ik geen zekere uitspraak over te doen. Wel is het verstandig om de broden inderdaad niet te dicht tegen elkaar aan te plaatsen en niet teveel broden tegelijk in te vriezen. Wanneer je dit wel doet duurt het invriesproces erg lang en gaat de kwaliteit van het brood achteruit.

Als je toch een grotere hoeveelheid ineens wilt invriezen is het goed om de snelvries / supervries functie te gebruiken om dit proces te versnellen (mits de vriezer hier over beschikt natuurlijk).
Link naar reactie
Delen op andere sites

Doe mee aan dit gesprek

Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.

Gast
Reageer op dit topic

×   Geplakt als verrijkte tekst.   Plak in plaats daarvan als platte tekst

  Er zijn maximaal 75 emoji toegestaan.

×   Je link werd automatisch ingevoegd.   Tonen als normale link

×   Je vorige inhoud werd hersteld.   Leeg de tekstverwerker

×   Je kunt afbeeldingen niet direct plakken. Upload of voeg afbeeldingen vanaf een URL in

×
×
  • Nieuwe aanmaken...